ニジマスの養殖

安曇野は、北アルプスからの雪解け水が湧水として湧き出してきている場所があります。 その水を利用して、ワサビ田やニジマスの養殖がたくさん行われています。 そんなニジマスの養殖場です。 冷え込むと、水面からあがる水蒸気が冷やされ、もやなっ...